Вниманию рестораторов!
Эксперт по трудовому праву Алексей Головин и операционный директор “23 ресторана” Оксана Каминская рассказали о выходе ресторанов из карантина.
Спикеры обсудили законодательную сторону вопроса и практический опыт работы ресторанов в новых условиях.
Смотрите в видео:
-
допуск работников к работе с обязательным измерением температуры, распоряжение о недопуске в случае выявления признаков респираторных заболеваний (3:05)
-
основные требования к обустройству летних площадок после ослабления карантина (6:10)
-
ответственность за нарушение правил карантина в ресторанах, каким образом информировать посетителей о правилах пребывания на летних площадках (9:30)
-
количество и размещение дезинфицирующих средств в местах обслуживания, требования к составу средства (18:10)
-
требования к применению работниками средств защиты, официальное закрепление этих требований (23:25)
-
требования к выдаче заказов (34:25)
-
условия использования посуды и меню (36:45)
-
дезинфекция поверхностей (43:45)
-
инструктаж работников, официальное закрепление правил в документе (47:57)
-
какое количество работников выводить на работу, помощь бизнесу при прекращении (сокращении) деятельности (53:50)
